香菇是我們生活中常見的一種蔬菜，一年四季都可以隨時買來食用。香菇的干燥是保證我們可以隨時享用的關鍵，香菇的干燥方法其實有很多種，空氣能熱泵就是其中的一種。
像蘑菇類的產品一直是以新鮮、美味、芳香而聞名的。如今，隨著近年來綠色發展的要求，煤炭、木柴等干燥方式已經不適合干燥蘑菇。因此，空氣能熱泵就成為一種干燥蘑菇的新方法，不僅可以節省人力成本，還可以避免空氣污染，實現污水零排放。蘑菇的傳統干燥方法主要是木材，通過少量電加熱管和燃油來實現。這種干燥方法污染大氣，存在熱效率低、勞動負擔重、成本高等問題。干燥方法已成為蘑菇綠色發展的障礙。
用空氣能熱泵來加工蘑菇成本低，比燃油和木材更節約成本。此外，還可以避免空氣污染，實現污水零排放。此外，熱泵干燥設備自動化程度高，無需專人看守，節省了大量人工成本，降低了費用。目前，越來越多的蘑菇合作社開始安裝這種新型空氣能熱泵干燥設備，操作簡單，給用戶帶來實實在在的利益。
